Le Master en Management de la Qualité dans les Bio-industries (MAQUAB) de l’École Supérieure Polytechnique de Dakar (ESP), rattachée à l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD), est une formation de niveau Bac+5 à vocation régionale, conçue pour répondre aux exigences croissantes de qualité dans les secteurs agroalimentaires et des bio-industries.

Ce programme est mis en œuvre en partenariat avec des institutions de renommée internationale telles que le Centre wallon de Biologie industrielle (CWBI) de Gembloux en Belgique, Montpellier SupAgro et le CIRAD en France, ainsi que l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA) de Dakar. Ces partenariats renforcent l’approche appliquée et professionnelle du master, tout en lui conférant une forte dimension internationale.

L’objectif principal du Master MAQUAB est de former des cadres capables d’implémenter, de piloter et de maîtriser les systèmes de management de la qualité dans les bio-procédés industriels, en intégrant les contraintes techniques, économiques et organisationnelles des lignes de production. La formation met l’accent sur la maîtrise des outils qualité, la gestion des procédés, l’optimisation des coûts d’investissement, de fonctionnement et de maintenance, ainsi que la conformité aux normes et exigences réglementaires.

La formation se déroule sur deux années académiques, réparties en quatre semestres totalisant environ 600 heures chacun, et est complétée par un stage de fin d’études obligatoire. Les enseignements font largement appel à des études de cas réels et à des visites industrielles, permettant aux étudiants de développer une compréhension concrète des enjeux qualité dans les bio-industries.

Conditions d’admission et inscription
Le Master MAQUAB est ouvert, d’une part, aux étudiants titulaires d’une Licence (Bac+3) validée dans les domaines scientifiques, techniques, médicaux, des bio-industries ou des industries agroalimentaires, et d’autre part aux professionnels en activité justifiant d’un niveau équivalent à Bac+3 et d’au moins deux années d’expérience dans le secteur. Le programme peut également intéresser des agronomes, vétérinaires, pharmaciens ou chimistes déjà diplômés.
Le dossier de candidature comprend notamment les copies légalisées des diplômes du baccalauréat et de la Licence, les relevés de notes des deux dernières années universitaires, une attestation de travail pour les professionnels, un extrait de naissance, une photo d’identité et des frais de dossier de 10 000 FCFA.

Frais de formation et modalités de paiement
Les frais du Master MAQUAB varient selon le statut géographique de l’étudiant. Pour les ressortissants des pays de l’UEMOA, les frais d’inscription s’élèvent à 140 000 FCFA, tandis que pour les étudiants hors UEMOA, ils sont fixés à 230 000 FCFA.
Les frais de scolarité sont identiques pour tous les étudiants et s’élèvent à 1 260 000 FCFA par an.
À l’inscription, un versement initial de 420 000 FCFA est exigé, correspondant aux frais d’inscription et à deux mensualités de 140 000 FCFA. Le solde des frais de scolarité est payable en sept mensualités de 140 000 FCFA, de décembre à juin.

Débouchés professionnels
Les diplômés du Master MAQUAB occupent des fonctions de responsables ou chargés qualité, managers QHSE, responsables de production, consultants qualité ou cadres techniques dans les industries agroalimentaires, les bio-industries, les laboratoires, les organismes de contrôle et les structures de transformation industrielle.